Confitures et pâtes à tartiner
Le savoir faire et l’exigence des frères Henner se retrouvent également dans leur fabrication de confitures et de gelées.
Elles sont réalisées à l’ancienne dans un chaudron en cuivre pour le maintien d’une cuisson homogène et afin de garder la saveur et l’arôme du fruit.
Les fruits dont exclusivement de saison et sélectionnés scrupuleusement à maturité auprès d’un producteur local partenaire qui travaille dans le respect de l’environnement.
Une autre de leur gourmandise et non des moindres, la pâte à tartiner.
Uniquement élaborée à partir de deux ingrédients nobles : un chocolat au lait pure origine de la République Dominicaine à 46% et d’une pure pâte de noisette du Piémont.
Également dans la boutique les miels de fleurs, de châtaigner et de forêt d’un apiculteur de la Robertsau.